人間のふれあいは仕組みではできない。うちの場合、会社への忠誠心は要らない。その代わりお客さんの想い出をつくるために、全力を尽くせ、それだけです。店にいる一人ひとりが本気で笑って商売をしているから、お客さんも楽しくなる。